原発とドローンと私たち。
みなさん、こんにちは。
リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。
http://ramenconsul.web.fc2.com/
最近わたしのまわりの天気はあまりよくなくて少し嫌な感じです。早く晴れてほしいものです。
さて、近年の科学技術の発展は目覚ましいものがあります。最近だと人工知能や、ドローンなんかが取り上げられていますよね。このようなテクノロジーの発展にはメリットもありますが、デメリットももちろんあります。
原発なんてその最たるものですね。みなさんは原発についてどのようにお考えですか？脱原発派ですか？それとも推進派ですか？どちらが良いと完全に決められる訳ではありませんよね。しかし自分なりの考えはあったほうが良いと思います。考え方の補助線としてこの記事を読んでみてください。
人工知能も強力なメリットの反面、危険性もはらんでいます。イーロンマスクなんかもTwitterで「人工知能やべー、超危険だぜ。」とつぶやいています。すでにターミネーターの世界がそこまで迫ってきています。暴走したロボットを誰がとめるんでしょうか。
原発・人工知能の問題については生死が関わってくる問題ですので、それだけ反対派も多いです。それではドローンはいかがでしょうか？噴火の映像や狭い谷の映像、また打ち上げ花火の映像とか人が入っていけないところの映像を撮ることができます。他にはアマゾンがドローンで配達するとかも言ってますよね。ドローンすげー半端ねーって感じです。
しかしドローンだって悪用したらマズイですよね。マンションに上の方に住んでたって簡単に盗撮されちゃいますよ。女性の方は特にピンチです。大量のドローンが飛びまくり始めたらそれこそ物理的な危険性もでてくるかもしれません。また道路にドローン墜落してますねってニュースが飛び交う日は近いかも。
こう考えたら、危険だから全部止めちゃったらいいんです。って考えもあります。
でもちょっと待ってください。車はどうなの？って話をしましょう。日本では交通事故で「2時間に1人」の人が亡くなっています。年間4000人以上の死者がでています。ってことは怪我人入れたら相当ですよね。
じゃあ車も止めちゃったらいいんですかね？
じゃあ電気は？じゃあ火は？
技術の程度は全然違いますが、結局あらゆる技術は危険をともないます。それを「止める」って選択肢ももちろんありますが、悪用する人がでてきます。こればっかりは。そのときなんも研究していなかったら、それこそ抵抗する手段がなくなります。つまり、新しいテクノロジーを生み出した場合、それがたとえ偶然の産物だとしても、生まれてしまったからには仕方ないのです。市場経済に組み込まれれば使われるのです。危険であれば、それをさらなるテクノロジーや制度で危険性を抑制しなければ、さらに悲惨な事態になります。
反原発、反人工知能、反ドローン、反テクノロジーの方々もそのような考え方もありますよってことをお伝えします。
私もまた答えを探しています。
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ラーメン屋専門コンサルティング
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みなさん、こんにちは。
リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。
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食べ物とかお酒の感想で違和感があることがあるんですよね。
特に一番思うのが"お酒"なんですよね。その中でも、日本酒、焼酎、ワインとかですかね。
何が違和感なのかというと。
「これ飲みやす～い。」
「これクセなくて食べやす～い。」
って感想です。
これの何が違和感かというと。
飲みやすい・食べやすいは"おいしい"とはちゃうやんけ！
ってことですね。
特にお酒なんて"クセ"があるものが多いんだし。そのクセがあんまりないほうがおいしいなんて、おかしくないですか？それってお酒自体がそもそもそんなに好きじゃないのではないのでしょうか。ジンロの水割り飲んでろって感じですよね。
あと食べ物で思いつくのと言えば"ジンギスカン"とかですよね。「このジンギスカンクセなくて食べやす～い。」ってやつですね。あのクセがジンギスカンらしくておいしいんじゃないですか。クセがないほうがいいのなら"豚肉"焼いて食べればいいのに。てか豆腐とか食べてろって感じですよね。
まぁ別にいいんですけどね。誰に迷惑をかけているわけでもないし。
でも、料理やお酒それぞれのクセを楽しめたほうが、舌が肥えているともいえるし、なんといっても美食大国日本としては良いですよね。
あ、豆腐は素晴らしい食べ物ですよ。
湯豆腐とか好きですよ。
冷奴も好きですよ。
冷奴にいろいろ乗せて食べるのいいですよね。よくおつまみとか作るんですが、だいたい冷奴に何か乗せたやつ作ります。例えば、
ねぎ、おかかの王道パターンとか。
なめたけも良いです。
キムチとごま油とかは最高です。
ネギトロ乗せる豪華パターンもありです。
今日は九条ネギと韓国のりを刻んだやつとか乗っけました。
あれ、何の話をしてたんだっけな。酔っぱらったんで寝ます。
それでは。
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ラーメン屋専門コンサルティング
ラーメン屋の回転率アップについての提案
みなさん、こんにちは。
リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。
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ラーメン屋に限らず飲食店では、お客様の回転率は売上のアップにあたり非常に大事になっています。
常に列が途切れないほどの人気店同士であっても回転する早さが異なれば売上が全然違います。つけ麺屋さんなんかはゆで時間が8～9分なんてこともざらなので、それだけとってみても不利です。
それに対し博多豚骨ラーメンの「粉落とし」なんか頼もうもんなら10秒くらいででてきます。
牛丼屋さんもそのメニューの特製から、ごはん、お肉をよそうだけで提供できるので回転率的には非常に有利となります。
最近では「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」などで有名な「株式会社俺の」のお店は画期的です。通常高級イタリアンなんかはコース料理を食べるまでに２，３時間かかるため、よくて2回転程度です。その分お高くつきます。そこで立ち食いにすることで回転率を上げ、原価率60％の料理も提供できています。そりゃ人気でるわ。
仕掛け人は実はブックオフの創業者です。さすがですね。
そこで本題ですが、
ドラゴンフォースって知ってますか？
いい子の皆はもちろん知っているね！
ここで回転率とBGMの関係ですが、BGMは店の雰囲気を決める上で重要な要素になるのに加えて滞在する時間にも影響を与えるって知っていましたか？
ゆっくりなテンポの曲よりも早いテンポの曲の方が早く食べて早く退店してくれるってわけ。
まぁ直観的にもわかりますよね。それにラーメン屋にはそもそも長居する気はないので、心象もわるくはならないでしょう。
ラーメン屋のみなさーん。朗報です。
超早い曲教えます。
みなさんご存じの、メロディックスピードバンドの「ドラゴンフォース」です。
超早いっす。
メタル最高！
どうぞBGMに使ってください。例えばこんな曲はいかが？
最初だけでなくギターソロまで聞いてみてください。ギターソロ超早いんで。
メタルファンはいつまでも滞在する危険が伴いますが。
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ラーメン屋専門コンサルティング
飲んだあとってラーメン食べたくなりますよね。
みなさん、こんにちは。
リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。
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お酒を飲んだあとってラーメン食べたくなりますよね？
そんな私もそのうちの一人です。居酒屋のあとに、ラーメン屋を2軒はしごしたこともあります。さすがにきつかったですが。
なぜラーメンが食べたくなるかについては諸説あります。
ひとつめは、豚骨スープに含まれる旨み成分「イノシン酸」に要因があると考えられます。このイノシン酸にはアルコールを中和する働きがあります。身体がアルコールを分解するためにイノシン酸が含まれる、ラーメンを欲しているってことですね。
ふたつめですが、飲み会ではビールやおつまみによって血糖値が上がります。その後2時間程経過すると上がった血糖値が急激に下がってきて低血糖状態となってしまいます。低血糖状態のとき身体は「糖」を欲します。糖を簡単に摂取するためには炭水化物を摂取すればよいのです。したがって、ラーメンやお茶漬けやおにぎりなんかでシメる訳です。
いや～、なかなか信憑性が高いですよね。
あ、もうひとつ私の考えていることがあります。
普段は健康のためにあまり遅い時間にラーメンは食べないようにしますよね。結婚している人は奥さんにも注意されることでしょう。しかし！「飲んだ後だから」と言い訳すればラーメンが食べられる！ってわけですね。これは個人的な考えですが。
みなさん、健康にはお気をつけて。
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ラーメン屋専門コンサルティング
大勝軒・山岸一雄さんご冥福申し上げます。
油/脂に弱くなった中年もこってりラーメン食べたい。
みなさん、こんにちは。
リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。
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ラーメンはこってり、あっさり、濃厚、淡麗とか味の種類ではなく、油の量やスープの粘性の違いもありますよね。
みなさんそれぞれ好みがあると思います。
男性の多くはやはりこってりした味に魅力を感じるのではないでしょうか？
私は断然こってり派です。あっさりラーメンも好きですけどね。なんかこう中毒性が全然違いますよね。
しかしながら年を重ねるにつれ脂っこい食べ物はきつくなってきます。
でもでも、
油/脂に弱くなった中年もこってりラーメン食べたい。
毎日食べたい。
そういえば、油と脂ってどう違うか知ってますか？
油は常温で液体状のもので、脂は常温で固体状になっているものの違いです。前者が植物性、後者が動物性ですね。
例え次の日にもたれようとも、こってりラーメンが食べたいのです。大人になったらあっさり系食べればいい？冗談ではありません。大人になるにつれ舌が肥えていくのです、グルメになるのです、小さい頃よりおいしいもの食べたいに決まっているじゃないですか。
しかも80歳まで生きるとして今40歳なら、残りの人生は40年。つまり、あと14600回しか昼飯食べれないですよ？ひとつひとつの食事に全力投球なんですよ？
こってりラーメン食べたい食べたい食べたい～。なんですよ？
そこで提案です。
背脂チャッチャ系とラーメン二郎は
ラーメンに「胃腸薬」と「黒烏龍茶」をセットでつけることを法律化してください。
明るい中年の将来のために。
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ラーメン屋専門コンサルティング
なぜ自殺してはいけないのか？
みなさん、こんにちは。
リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。
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最近、「夜回り先生」こと水谷修氏の本や動画をみてすごく衝撃を受けました。
水谷修氏を知らない方はぜひyoutubeなんかで動画をご覧ください。
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日本では年間3万人の人が自殺によって命を失っています。
若者の自殺によって、家庭や学校の教育問題がよく取り上げられていますね。
もちろん若者の自殺も問題であることは間違いないんですが、若者が一番多いという認識をお持ちの方は間違いです。
自殺者は10、20、30代よりも、40、50代の方が多いんです。もっとも多い世代は平成26年は60代となっています。
http://www8.cao.go.jp/jisatsutaisaku/toukei/pdf/h26joukyou/s1.pdf
また、男女比は男性が約7割を占めてします。
自殺の動機としては、最も多いのは「健康問題」ですが、2~4位までは、
「経済・生活問題」、「家庭問題」、「勤務問題」なんです。
みなさんはこの統計をどう思いますか？
健康上の問題は致し方ないとも取れますが、後の問題は家庭・職場・学校です。
これが日本です。
経済大国であり、もっとも治安の良い日本の自殺者が毎年3万人います。
私たちには何ができるんでしょうか。
