みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ 最近わたしのまわりの天気はあまりよくなくて少し嫌な感じです。早く晴れてほしいものです。 さて、近年の科学技術の発展は目覚ましいものがありま…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ 食べ物とかお酒の感想で違和感があることがあるんですよね。 特に一番思うのが"お酒"なんですよね。その中でも、日本酒、焼酎、ワインとかですかね…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ ラーメン屋に限らず飲食店では、お客様の回転率は売上のアップにあたり非常に大事になっています。 常に列が途切れないほどの人気店同士であっても…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ お酒を飲んだあとってラーメン食べたくなりますよね？ そんな私もそのうちの一人です。居酒屋のあとに、ラーメン屋を2軒はしごしたこともあります…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ 昨日、ショックなニュースが舞い込んできました。 大勝軒・山岸一雄さんがお亡くなりになったというニュースです。最近ラーメンの鬼「佐野実」さん…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ ラーメンはこってり、あっさり、濃厚、淡麗とか味の種類ではなく、油の量やスープの粘性の違いもありますよね。 みなさんそれぞれ好みがあると思い…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ 最近、「夜回り先生」こと水谷修氏の本や動画をみてすごく衝撃を受けました。 水谷修氏を知らない方はぜひyoutubeなんかで動画をご覧ください。 ww…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ ラーメン屋といっても、現在はラーメン、つけ麺、まぜそばなんかがありますよね。 もちろん全部好きですよね？ 私は全部好きです。 今回お話しする…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ ラーメン屋で本当に満足するまで食べようとすると、800円～1000円かかりますよね？ これってどうですか？高いですか？どう思いますか？ 私は高いと…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ 日々ラーメンコンサルタントとして、どのようにしたら新規顧客を獲得できるかや、リピーターを増やせるかを考えています。 結局のところ、 身も蓋…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ カレーっておいしいですよね。 世の中にはいろんなおいしい食べものがありますが、 カレー味って最強じゃないですか？ カレーライス、カレーうどん…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ 全国のラーメンファンのみなさん、いかがお過ごしでしょうか？またまた、つけ麺について思ったことがあるので書き始めました。 急ですけど、 つけ…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ ラーメンだとあまりないですが、つけ麺屋さんだと麺の量が「～グラム」って書いてあるお店ってよくありますよね。 「～グラム」の表示方法でみなさ…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ 先日、名古屋市犬山にある犬山城へ観光してきました。日本には4つ国宝に指定されているお城があります。そのお城というのは、「犬山城」、「姫路城…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ 飲食店では、割り箸のお店と、洗って使うお箸のお店がありますよね。あれってエコの観点から言えば、洗って使うお箸のほうがもちろんいいですよね…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ もう最近ってことでもないですが、つけ麺を出すお店やつけ麺専門店が以前よりも増えてきましたよね。私はラーメンもつけ麺もまぜそばも全部好きで…

みなさん、こんにちは。 リーズナブルラーメンコンサルティング 中村です。 http://ramenconsul.web.fc2.com/ 今日は1時間程度ランニングをしました。昼くらいだと走りやすい気温で良いですね。朝晩はまだ寒くて走るのには少し気合いが必要です。なぜ私がラ…